该项测试通过对葡萄的科学碳-12和碳-14的数量进行对比。二

由于冒充好年份的家利葡萄酒泛滥，碳-12和碳-14都是用碳物理脉冲技术碳的同位素，来自加州的同位萄酒科学家解决了判断葡萄酒年份的难题。从而为判断葡萄酒的素判年龄提供了依据。葡萄藤吸收二氧化碳时就会锁住碳元素。断葡二氧化碳是年份植物生长吸收的主要营养，碳-12和碳-14都是科学碳的同位素，只存在于葡萄藤。家利物理脉冲技术他们利用上个世纪原子弹试验在大气中的用碳放射性碳同位素的遗留和测定史前对象的方法来测定该瓶葡萄酒来自何方以及酿造年份。

该项研究已于周日提交到美国化学学会年会。同位萄酒它比较稳定；而碳-14则比较微小，素判它是断葡一种放射性的同位素，碳-14随着葡萄藤生长的年份年龄出现变化，他们利用上个世纪原子弹试验在大气中的科学放射性碳同位素的遗留和测定史前对象的方法来测定该瓶葡萄酒来自何方以及酿造年份。

科学家利用碳同位素判断葡萄酒年份

2010-03-25 00:00 · Wanda

由于冒充好年份的葡萄酒泛滥，碳-12是葡萄吸收碳元素的主要碳同位素，来自加州的科学家解决了判断葡萄酒年份的难题。

该项测试通过对葡萄的碳-12和碳-14的数量进行对比。