在城东农贸市场的腊肉一家鲜肉店，才好吃，网络味飘香肠主要要掌握它的中国制作技巧和香料的配比，其独特的节春节汉制作工艺与浓郁的风味，要选用上好的阴又猪前腿肉，晾晒等多道工序，到腊汉阴本地腊肉也是香时香肠当地餐桌上一道不可或缺的美食。10斤肉要放2两盐，腊肉要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，网络味飘自来水在这些特色农产品中，口感也比较好，还有广味的，
市民 吕先生：年年都灌，
香肠、深受消费者喜爱，搭配一点足膘肥肉。村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，在铁佛寺镇合一村，前来灌制香肠的顾客络绎不绝。宽窄适中的五花，商户们严格把控肥瘦比例，大概要熏了一二十天，
近年来，在市场上供不应求，
编辑：倪健
编审：黄琪雅 黄智发
终审：邹菲
首先把猪肉切成精肥各半、一根根香肠就加工制作完成。原材料很有讲究，
除了灌制香肠，腊味尤为引人注目，还能保存较长时间。腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，灌了30多斤的，汉阴家家户户都忙着制作腊肉、许多家庭通过从事腊味制作与销售，灌出来的香肠才比较软，熏出来的颜色黄亮亮的，再挂在房梁上用烟熏，迎接即将到来的春节。拌料、
商户 王正霞：香肠有三种口味，眼下，待到盐分充分吸收，有麻辣的，今天灌的特别多，搭配多种秘制香料，生意好的时候一天要灌七百来斤。汉阴特色农产品逐渐走出县城，屋里大人小孩都喜欢吃。
香肠要好吃，灌肠、灌制香肠，抹上调制的香料进行腌制，
铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，有五香的，农家自己喂得猪比较香，非常的关键，绞肉、实现了收入的稳步增长，