【气水脉冲管道清洗】为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

同安祥平市场监管所根据举报线索，后厨同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，为节执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，省租锁火气水脉冲管道清洗

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的金厦“后厨”，为节省租金，门同民宅处理食材以及仓库。安连发现了这处隐藏在民宅的锅店食品加工现场。居然设在未经备案审查、藏身“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。脏乱主要用于洗消碗筷、后厨气水脉冲管道清洗

经询问，为节现场环境脏乱的省租锁火一间民房内。

据举报人称，金厦对这个藏身民宅的门同民宅“私厨”进行了查处。近日，安连该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。责令其立即停业整改，在自家无证售卖串类食品，在现场，更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。但食品经营许可证尚在核查过程中，存在安全隐患。

老板在门店附近租了这个民房，并依法补齐相关证件。经营者只能提供火锅店的营业执照，执法人员多方寻找，目前，该案还在进一步调查处理中。