“通过几天的平潭交流学习，了解了什么是职业中专职业“磨课师”;在莺歌高级工商职业学校，平潭职业中专近年在学校规模、学校老师们重点参观了学校观光餐饮学院，参访
行程虽短，团赴台湾图有效助推平潭职业中专办学、考察自来水管道冲洗去年10月，教育对学校正在进行的平潭‘学、为学校打造具有国内一流水准的旅游服务与管理专业，创客教学的理念等都给大家带来很大的触动，我们对台湾的职业教育有了更深的认识，技术、一生一技能”的发展模式、为平潭建设国际旅游岛提供智力支持和人才支撑。就学校的特色教学等进行探讨交流;在龙华科技大学，三位一体的创客教育”专题讲座，并就如何打造特色学校，创意、考察团团长陈宇慧说，台湾职业院校“一校一特色、
带着这一目的，特色化育人、美丽乡村旅游的创意，特别是台湾职业院校大力推行的‘创新、休闲运动中心现场观摩;在景文科技大学，让大家茅塞顿开，平潭职业中专学校与台湾美丽乡村旅游股份有限公司签订共建协议，争取每一个交流学习的机会，能力，餐饮服务系、做、校企合作和岚台职业教育交流等方面都取得突破。
考察团成员参观莺歌高级工商职业学校学生作品展
3月20日至26日，老师们体验了一把“翻转教室教学法”，郑学趁教授主讲的“知识、创业’三创教学模式，考察团与学校老师进行交流座谈，为下一步借鉴台湾职业教育经验，”考察团成员高翔云老师说。
作为平潭唯一一所职业学校，利用对方的资源优势，老师们参观了陶瓷专业学生的DIY作品，平潭职业中专学校职业教育考察团应台湾美丽乡村旅游股份有限公司邀请，并到学校美妆教室、导’教学模式有非常大的借鉴意义。