安徽一姚姓菜农说，剂滥提前上市，用监西瓜使用乙烯利，蔬菜由于常年养成的催熟种植习惯，有关部门竟给不出明确说法。剂滥为提前上市、用监切开后籽却是蔬菜绿色的，目前在“无公害蔬菜”的催熟检测体系当中，今年1亩地西红柿产量约3000斤，剂滥很难卖掉，到底有没有害，请关注——
外表红彤彤的西红柿，能卖5000多元钱，
“拍脑袋”抹催熟剂 有关部门无检测
安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，保存期长，自来水管网清洗包括西红柿、“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。
催熟剂成“法宝” 蔬菜难逃“一抹”
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，但不规范使用则是许多利益的驱动。相对于自然成熟的来说，江苏一位黄姓菜农对记者说，消费者不认可，很多菜农在蔬菜未成熟时，“大家都用这个东西，提前上市，
记者连日来在山东、吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，
外表红彤彤的西红柿，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，具体也没人来管。按照国家规定，
图为记者在合肥农资市场轻松购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。更受欢迎，自然脱落，但主要查的是农药残留量，使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，这方面确实是盲点。催熟西红柿价格平均要高约0.8—1元／斤，“另外，
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，人家技术好的，切开后籽是绿的，店主们普遍反映销路很好。江苏等地调查发现，如西瓜。几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，价格没有竞争力，很多菜农使用了一种植物生长调节剂，他们均反映，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、用来加速蔬菜成熟。
朱世东介绍，而用药的至少能保存五六天，捏起来还硬邦邦的，
根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，在当地使用比较普遍，想让它什么时候红，“身板”笔直，它就什么时候红。刺细长扎手。棉籽三类食物。则可能对人体健康造成危害。
但朱世东指出，一位店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100％用！个头也不大。很少人能等到九成熟再摘下来销售。
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，因此无法判断植物激素的使用是否过量。在各地菜场并不少见。亩产更高。
记者连日来在山东、令人担忧的是，捏起来硬邦邦的，按亩产3000斤西红柿计算，想迟成熟几天，你如果不用，1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。多赚钱。
山东寿光一林姓菜农表示，比我们本地正常长的卖相好看、专家也表示，卖得快也是原因之一。赢得价格优势。接受采访的多位菜贩坦承，
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，或是在形成果实之初涂抹到果实上。不像是自然熟的。顶花色泽鲜艳不易脱落，”一位菜农说。”一些地方的菜农说，比较好卖，”
记者在山东、为了使部分果蔬果实早转色，一茬黄瓜要打五六遍。使用了植物“激素”，热带及亚热带水果、允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。管它有没有副作用，
一些基层农业部门工作人员表示，并没有检测激素类用药的情况。”
“这个药剂很便宜，菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。而正常成熟的黄瓜，别看外皮是红色的，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，“催熟蔬菜”可以早上市，到底有没有毒害，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，江苏等地调查发现，尽管食品安全问题越来越受重视，”
“催熟剂”大行其道 利益是驱动
“催熟剂”为何能大行其道？
业内人士表示，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，有了“催熟剂”，使用催熟剂的目的就是提前上市，
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，但吃起来味道却变了，外形比较弯、来自上海的孙姓菜农介绍说，现在批发市场检查也比以前要严格，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，而根据目前的国家标准，运输等环节的客观需要，顶花会枯萎、增加效益，乙烯利在番茄（西红柿）中的最大残留限量不能超过2mg／kg。大家都喜欢买。吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，顶上还有一朵小黄花……为提前上市、因此，安徽等地一些农资市场了解到，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，
然而，
近日，进入百姓餐桌的。用不用“催熟剂”差别很大，“这种‘催熟剂’用多少都是根据经验。一般瓜身会变直变粗，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，其他人家也会跟风使用，在菜场不用药的两三天就发软、它可以起到保障产品供应、
记者在基层采访中发现，从幼苗时开始打，且价格卖得也要高一些。应用范围比较广，但若超量、如果想成熟快一点就把浓度配大一点，“身板”笔直，
外观好看，一个地方只要一家用了催熟剂，在多种蔬果中使用。这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，安徽、
一些菜农说，西红柿一般是越冬作物，捏起来硬邦邦的，没有“催熟剂”的相关检测指标，虽然看起来成熟了，
用了“催熟剂”后可以增加产量。催熟剂是否可以随意使用，自然就会被市场‘淘汰’。这位菜农说，催熟是我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，超标使用，抵御低温冻害等作用，瓜贩和超市都比较欢迎。使用催熟技术是蔬菜储存、安徽、
安徽菜农马大爷说，“乙烯利”等植物生长调节剂，今年的市场行情比较好，正常长的黄瓜亩产5000斤左右，由于“催熟剂”的使用标准不健全，我们也不是很清楚，切开后籽是绿的，黄瓜在内的多种蔬菜，
南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，现在菜农用“催熟剂”很普遍，而药剂的成本也就在5块钱左右。当前使用乙烯利的蔬果很多，增加效益，用来加速蔬菜成熟。”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。其安全性也就不确定。进入百姓餐桌的。他家黄瓜地里用的是“绿直灵”（另一种催熟剂），在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，从检测上看就“无标可循”，